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보건사업

식품위생 영업·허가 안내

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일반·휴게·제과점 영업신고

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일반·휴게·제과점 영업신고의 업종의 정의, 구비서류, 수수료, 위생교육, 시설기준, 영업자 준수사항, 관련서식파일, 유의사항을 안내하는 표입니다.
업종의 정의 일반음식점 음식류를 조리·판매하는 영업(음주행위 허용)
휴게음식점 주로 다류, 아이스크림류 등을 조리·판매하거나 패스트푸드점, 분식점 형태의 음식류를 조리·판매(주류판매 불가)
제과점 주로 빵, 떡, 과자 등을 제조·판매하는 영업(주류판매 불가)
구비서류
  • 식품영업신고서
  • 신분증
  • 위생교육 수료증
  • 건강진단결과서(구 보건증)
  • 수질검사(시험) 성적서(지하수 사용 경우에 해당)
  • 액화석유가스 사용시설완성 검사필증(LPG를 사용하는 경우) → 한국가스안전공사 또는 해당가스설치업체 문의
  • 소방·방화시설 완비증명서 → 영천소방서(054-339-6833)
    (지하층에 위치하고 면적이 66㎡ 이상인 경우 또는 지상 2층 이상에 위치하고 면적이 100㎡ 이상인 경우 해당)
  • 재난배상책임보험증권 : 1층에 위치하고 면적이 100㎡ 이상인 경우(의무)
  • 대리신고 시 : 위임장, 위임인의 인감증명서, 대리인 신분증
  • 법인일 시 : 법인등기부등본, 법인인감증명서, 법인 인감도장(법인 인감도장 반출 불가 시 사용인감계 지참)
수수료
  • 수수료 : 증지 28,000원
  • 면허세 : 업종별, 면적별 차등 부과
위생교육
  • 업소에 따라 적합한 협회에서 교육수료
    • 일반음식점 : (사)한국외식업중앙회 영천시지부 054-332-3393), 한국외식산업협회(02-449-5009)
    • 휴게음식점 : (사)한국휴게음식업중앙외(02-425-6126~6128)
    • 제과점 : (사)대한제과협회(02-2055-3347)
시설기준 업종별 시설기준(붙임) 다운로드
영업자 준수사항 식품접객영업자 등의 준수사항(붙임) 다운로드
관련서식파일
유의사항
  • 사전확인 건축물 용도 : 근린생활시설 → 건축지적과(054-330-6436)
  • 도시계획 조례에 따른 허용지역 : 지역/지구 → 도시계획과(054-330-6591)
  • 건강진단 : 식품접객업소 영업자 및 종사원(매1년마다 1회, 위반시 과태료 20만원 이상)
  • 시설조사 필요 : 신고수리 전 현장시살 및 시설조사

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유흥·단란주점 허가

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유흥·단란주점 허가의 업종의 정의, 구비서류, 수수료, 위생교육, 시설기준, 영업자 준수사항, 관련서식파일, 유의사항을 안내하는 표입니다.
업종의 정의 유흥주점 주로 주류를 조리·판매하는 영업, 유흥종사자를 두거나 유흥시설을 설치할 수 있고, 손님이 노래를 부르거나 춤을 추는 행위가 허용되는 영업
단란주점 주로 주류를 조리·판매하는 영업, 손님이 노래를 부르는 행위가 허용되는 영업(유흥종사자, 유흥시설을 둘 수 없음)
구비서류
  • 식품영업허가 신청서
  • 신분증
  • 위생교육 수료증
  • 건강진단결과서(구 보건증)
  • 수질검사(시험) 성적서(지하수 사용 경우에 해당)
  • 액화석유가스 사용시설완성 검사필증(LPG를 사용하는 경우) → 한국가스안전공사 또는 해당가스설치업체 문의
  • 소방·방화시설 완비증명서 → 영천소방서(054-339-6833)
  • 전기안전검사 확인서 → 한국전기안전공사
  • 학교보건법 제5조의 규정에 의한 학교환경위생정화구역 미접촉 확인서 1부
  • 대리신고 시 : 위임장, 위임인의 도장, 대리인 신분증
수수료
  • 수수료 : 증지 28,000원
  • 면허세 : 업종별, 면적별 차등 부과
  • 주택채권 : 유흥주점 700,000원, 단란주점 100,000원
위생교육
  • 업소에 따라 적합한 협회에서 교육수료
    • (사)한국유흥음식업중앙회 영천시지부(054-332-3393)
    • (사)한국단란주점업중앙회(02-2058-0823)
시설기준 업종별 시설기준(붙임) 다운로드
영업자 준수사항 식품접객영업자 등의 준수사항(붙임) 다운로드
관련서식파일
유의사항
  • 사전확인 건축물 용도 : 건축물 용도는 위락시설(단란주점 영업장면적 합계 150미만인 경우2종 근생 가능)
  • 학교정화구역 저촉여부 확인 : 단란주점의 경우 절대구역(정문 50m) 영업허가 불가, 상대구역(경계선 200m 학교환경위생정화위원회 심의의결서 제출), 유흥주점의 경우 정화구역 내 영업허가 불가
  • 도시계획 조례에 따른 허용지역 : 상업지역
  • 건강진단 : 식품접객업소 영업자 및 종사원(매1년마다 1회, 위반시 과태료 20만원 이상 / 여성종업원 및 유흥접객원 검사항목 별 3~6개월 차등검사)
  • 시설조사 필요 : 신고수리 전 현장실사 및 시설조사

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집단급식소 설치 운영신고

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집단급식소 설치 운영신고의 업종의 정의, 구비서류, 수수료, 위생교육, 시설기준, 영업자 준수사항, 관련서식파일, 유의사항을 안내하는 표입니다.
업종의 정의 집단급식소 영리를 목적으로 하지 아니하고 계속적으로 특정다수인에게 음식물을 공급하는 기숙사·학교·병원 기타 후생기관 등의 급식시설로서 1회 50인 이상에게 식사를 제공하는 급식소
구비서류
  • 집단급식소 설치·운영 신고서
  • 신분증
  • 위생교육 수료증(영양사 및 조리사가 식품위생관리책임자로 지정되어 식품위생법 제56조의 교육을 받은 경우 제외)
  • 건강진단결과서(구 보건증)
  • 영양사 면허증 사본 1통(영양사를 두어야 하는 경우) : 국가, 지방자치단체, 병원, 학교, 정부투자기관 등
  • 조리사 면허증 사본 1통(조리사를 두어야 하는 경우) : 국가, 지방자치단체, 병원, 학교, 정부투자기관 등
  • 액화석유가스 사용시설완성 검사필증(LPG를 사용하는 경우) → 한국가스안전공사 또는 해당가스설치업체 문의
  • 수질검사 성적서 1부(지하수 사용 경우에 해당)
  • 대리신고 시 : 위임장, 위임인의 도장, 대리인 신분증
  • 법인일 시 : 법인등기부등본, 법인인감증명서, 법인인감도장(법인인감도장 반출 불가 시 사용인감계 지참)
수수료
  • 수수료 : 증지 28,000원
  • 면허세 : 업종별, 면적별 차등 부과
위생교육
  • 한국식품산업협회(02-3470-8150)
  • 한국조리사중앙회(02-734-1545)
  • 대한영양사협회(02-823-5680)
시설기준 집단급식소 시설기준(붙임) 다운로드
영업자 준수사항 집단급식소의 설치·운영자의 준수사항(붙임) 다운로드
관련서식파일
유의사항
  • 100인 미만 산업체를 제외한 모든 집단급식소는 영양사, 조리사 고용 의무
  • 직영이 아닌 위탁급식영업 할 경우 위탁급식영업신고도 함께 신청
    ※ 위탁급식영업(집단급식소와의 계약에 따라 그 집단급식소에서 음식류를 조리하여 제공하는 영업)
    • 구비서류 : 집단급식소와 구비서류 동일
      (단, 신고서는 식품영업관련신고서/집단급식소와의 위탁계약서 추가 첨부)

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식품제조가공업 영업등록(신고)

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식품제조가공업 영업등록(신고)의 업종의 정의, 구비서류, 수수료, 위생교육, 시설기준, 영업자 준수사항, 관련서식파일, 유의사항을 안내하는 표입니다.
업종의 정의 식품제조·가공업 식품을 제조·가공하는 영업
식품첨가물
제조가공업
  • 감미료·착색료·표백제 등의 화학적 합성품을 제조·가공하는 영업
  • 천연 물질로부터 유용한 성분을 추출하는 등의 방법으로 어든 물질을 제조·가공하는 영업
  • 식품첨가물의 혼합제재를 제조·가공하는 영업
  • 기구 및 용기·포장을 살균·소독할 목적으로 사용되어 간접적으로 식품에 이행될 수 있는 물질을 제조·가공하는 영업
즉석판매 제조·가공업 총리령으로 정하는 식품을 제조·가공업소에서 직접 최종소비자에게 판매하는 영업
구비서류
  • 식품영업 등록(신고) 신청서
  • 신분증
  • 위생교육 이수증
  • 건강진단결과서(식품위생법 제49조에 따른 건강진단 대상자만 해당)
  • 제조·가공하려는 식품 및 식품첨가물의 종류 및 제조방법 설명서
  • 수질검사 성적서 1부(지하수 사용 경우에 해당)
  • 대리신고 시 : 위임장, 위임인의 도장, 대리인 신분증
  • 법인일 시 : 법인등기부등본, 법인인감증명서, 법인인감도장(법인인감도장 반출 불가 시 사용인감계 지참)
수수료
  • 수수료 : 증지 28,000원
  • 면허세 : 업종별, 면적별 차등 부과
위생교육
  • 취급식품에 따라 적합한 협회에서 교육수료(온라인 교육 가능)
시설기준 업종별 시설기준(붙임) 다운로드
영업자 준수사항 식품접객영업자 등의 준수사항(붙임) 다운로드
관련서식파일
유의사항
  • 건축물 용도 : 근린생활시설/식품제조가공업 - 근린생활시설 또는 식품공장 → 건축지적과(054-330-6436)
  • 도시계획 조례에 따른 허용지역 : 지역/지구 → 도시계획과(054-330-6591)

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식품소분·판매업 및 기타영업신고

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식품소분·판매업 및 기타영업신고의 업종의 정의, 구비서류, 수수료, 위생교육, 시설기준, 영업자 준수사항, 관련서식파일, 유의사항을 안내하는 표입니다.
업종의 정의 식품판매업
  • 식용얼음판매업 : 식용얼음을 전문적으로 판매하는 영업
  • 식품자동판매기영업 : 식품을 자동판매기에 넣어 판매하는 영업
    ※ 유통기간이 1개월 이상인 완제품만을 자동판매기에 넣어 판매하는 경우는 제외
  • 유통전문판매업 : 식품 또는 식품첨가물을 스스로 제조·가공하지 아니하고 식품제조·가공업자 또는 식품첨가물제조업자에게 의뢰하여 제조·가공한 식품 또는 식품첨가물을 자신의 상표로 유통·판매하는 영업
  • 집단급식소 식품판매업 : 집단급식소에 식품을 판매(납품)하는 영업
  • 기타 식품판매업 : 1) 부터 4) 까지를 제외한 영업으로 총리령으로 정하는 일정 규모(300㎡ 이상) 이상의 백화점, 슈퍼마켓, 연쇄점 등에서 식품을 판매하는 영업
식품운반업 직접 마실수 있는 유산균음료(살균유산균음료를 포함한다)나 어류·조개류 및 그 가공품 등 부패·변질되기 쉬운 식품을 위생적으로 운반하는 영업
※ 해당 영업자의 영업소에서 판매할 목적으로 식품을 운반하는 경우와 해당 영업자가 제조·가공한 식품을 운반하는 경우는 제외
용기·포장지 제조업
  • 용기·포장지제조업 : 식품 또는 식품첨가물을 넣거나 싸는 물품으로서 식품 또는 식품첨가물에 직접 접촉되는 용기(옹기류는 제외)·포장지를 제조하는 영업
  • 옹기류제조업 : 식품을 제조·조리·저잘할 목적으로 사용되는 독, 항아리, 뚝배기 등을 제조하는 영업
식품냉동·냉장업 식품을 얼리거나 차게하여 보전하는 영업(※ 수산물의 냉동·장은 제외)
구비서류
  • 식품 영업 신고서
  • 신분증
  • 위생교육 이수증
  • 건강진단결과서(식품위생법 제49조에 따른 건강진단 대상자만 해당)
    ※ 완전 포장된 식품 또는 식품첨가물을 운반하거나 판매하는 데 종사하는 사람은 제외
  • 시설사용계약서(식품운반업을 하려는 경우로써 차고 또는 세차장을 임대할 경우
  • 수질검사 성적서 1부(지하수 사용 경우에 해당)
  • 대리신고 시 : 위임장, 위임인의 도장, 대리인 신분증
  • 법인일 시 : 법인등기부등본, 법인인감증명서, 법인인감도장(법인인감도장 반출 불가 시 사용인감계 지참)
수수료
  • 수수료 : 증지 28,000원
  • 면허세 : 업종별, 면적별 차등 부과
위생교육
  • ※ 협회에서 업종별 교육수료(온라인 교육 가능)
시설기준 업종별 시설기준(붙임) 다운로드
영업자 준수사항 식품접객영업자 등의 준수사항(붙임) 다운로드
관련서식파일
유의사항
  • 건축물 용도 → 건축지적과(054-330-6436)
  • 도시계획 조례에 따른 허용지역 : 지역/지구 → 도시계획과(054-330-6591)

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식품영업자 지위승계신고

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식품영업자 지위승계신고의 대상, 구비서류, 수수료, 영업자 준수사항, 관련서식파일, 유의사항을 안내하는 표입니다.
대상 영업자가 영업을 양도하거나 사망하여 상속, 기타 등으로 권리(명의)를 이전하고자 하는 경우 또는 법인이 합병한 경우
구비서류
  • 식품영업자 지위승계신고서
  • 양도양수 확인서
  • 양도인
    • 신분증
    • 영업허가(신고)증 원본   ※ 방문 못할 경우 인감증명서, 인감도장
  • 양수인
    • 신분증
    • 위생교육 수료증
    • 건강진단결과서(구 보건증)   ※ 방문 못할 경우 인감증명서, 인감도장
  • 유형별 구비서류
    • 영업양도 : 양도양수 확인서(양도인, 양수인 직접방문 못할 경우 인감증명서, 인감도장)
    • 상속 : 가족관계증명서 및 상속인임을 증빙하는 서류
    • 기타 : 해당 사유별로 영업자의 지위를 승계하였음을 증명할 수 있는 서류
    • 다중이용업소 화재보상 책임보험증권(지층은 66㎡ 이상, 2층 이상 100㎡ 이상, 유흥단란주점)
    • 재난배상책임보험증권(1층에 위치하고 면적이 100㎡ 이상인 경우)
    • 다중이용업소 안전시설 등 완비증명서
  • 대리신고 시 : 위임장, 위임인의 도장, 대리인 신분증
  • 법인일 시 : 법인등기부등본, 법인인감증명서, 법인인감도장(법인인감도장 반출 불가 시 사용인감계 지참)
수수료
  • 수수료 : 9,300원
  • 면허세 : 업종별, 면적별 차등 부과
영업자 준수사항 식품접객영업자 등의 준수사항(붙임) 다운로드
관련서식파일
유의사항
  • 양도·양수인 함께 방문하여야 하며, 대리인이 방문하는 경우 양도·양수인의 인감증명서, 인감도장 제출

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식품영업 허가/신고/등록 사항 변경 신고

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식품영업 허가/신고/등록 사항 변경 신고의 대상, 구비서류, 수수료, 관련서식파일, 유의사항을 안내하는 표입니다.
대상 식품접객업소, 식품제조·판매업소 영업신고증을 교부받은 자가 영업소 소재지, 상호 명칭, 면적, 식품의 유형, 영업자의 성명 등이 변경 되었을 경우 영업신고(등록)사항 변경 신고 또는 등록사항 변경 신청
구비서류
  • 영업 신고(등록/허가)사항 변경 신고서
  • 신분증
  • 영업신고(등록/허가)증 원본
  • 소재지 변경의 경우
    • 수질검사 성적서 1부(지하수 사용 경우에 해당)
    • 액화석유가스 사용시설 완성 검사필증(LPG를 사용하는 경우) → 한국가스안전공사 또는 해당가스설치업체 문의
    • 소방·방화시설 완비증명서 → 영천소방서(054-339-6833)
      (지하층에 위치하고 면적이 66㎡ 이상인 경우 또는 지상 2층 이상에 위치하고 면적이 100㎡ 이상인 경우)
    • 학교보건법 제5조의 규정에 의한 학교환경위생정화구역 미접촉 확인서(유흥, 단란주점에 해당)
  • 소재지 변경 외의 기타(상호, 면적, 영업자 개명, 식품유형, 법인대표자 변경)
    • 신고하여야 하는 주요변경 사항, 변경사항을 증명하는 서류
  • 대리신고 시 : 위임장, 위임인의 도장, 대리인 신분증
  • 법인일 시 : 법인등기부등본, 법인인감증명서, 법인인감도장(법인인감도장 반출 불가 시 사용인감계 지참)
수수료
  • 소재지 변경 : 26,500원
  • 소재지 외 변경 : 9,300(법인대표자 변경 시 수수료 없음)
관련서식파일
  • 식품 영업허가사항 변경(허가신청서, 신고서)(붙임) 다운로드
  • 식품 영업등록사항 변경(등록신청서, 신고서)(붙임) 다운로드
  • 식품 영업신고사항 변경신고서(붙임) 다운로드
  • 위임장(붙임) 다운로드
유의사항
  • 소재지 변경의 경우 : 허가 가능지역 및 건물 용도 사전 확인 → 건축지적과(054-330-6436) / 도시계획과(054-330-6591)
    • 유흥 : 상업지역, 위락시설
    • 단란 : 상업지역, 위락시설(150㎡ 미만 경우 제2종 근린생활시설 가능)
    • 기타업소 : 지역지구, 건물용도 확인

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영업신고증 재발급 및 폐업신고

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영업신고증 재발급 및 폐업신고의 대상, 구비서류, 수수료, 관련서식파일을 안내하는 표입니다.
대상
  • 식품관련업의 영업신고증을 교부받은 자가 신고증을 분실하거나 훼손되었을 경우
  • 식품관련영업의 영업을 폐업
구비서류
  • 신분증
  • 재발급
    • 영업허가(신고, 등록)증 재발급 신청서
    • 영업신고증 원본(헐어 못쓰게 된 경우)
    • 분실사유서(분실하였을 경우)
  • 폐업
    • 영업의 폐업신고서
    • 영업신고증 원본
  • 대리신고 시 : 위임장, 위임인의 도장, 대리인 신분증
수수료
  • 영업허가(신고, 등록)증 재발급 : 5,300원
  • 폐업 : 없음
관련서식파일

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조리사면허증 신규 및 재교부

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조리사면허증 신규 및 재교부의 대상, 구비서류, 수수료, 관련서식파일을 안내하는 표입니다.
대상 조리사면허증을 신규 취득하거나 또는 분실, 훼손, 영업자의 성명 또는 생년월일이 변경되었을 경우
구비서류
  • 신분증
  • 신규 교부 조리사면허증(재)교부 신청서
    • 국가기술자격법에 의한 조리사 국가기술 자격 수첩
    • 병원급 이상의 의료기관에서 발급하는 진단서(정신질환자, 전염병환자, 마약기타 약물중독자 여부 진단)
    • 사진1매(최근6개월 이내에 찍은 탈모 상반신 반명함판)
  • 면허증 재교부
    • 면허증 원본
    • 분실사유서(분실하였을 경우)
    • 사진2매(최근6개월 이내에 찍은 탈모 상반신 반명함판)
수수료
  • 신규교부 : 5,500원
  • 재교부 : 3,000원
관련서식파일
  • 조리사면허증 발금·재발급 신청서(붙임) 다운로드
  • 조리사면허증 기재사항 변경신청서(붙임) 다운로드

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